Hashimato hastalığı, tiroid bezi hücrelerinin bağışıklık sistemi hücreleri tarafından yabancı olarak algılanması ve yok edilmesi olarak özetlenebilir. Vücut yabancı olarak gördüğü tiroid bezi hücrelerini yok etmek için antikorlar oluşturur ve bu antikorlar tiroid bezini zaman içerisinde hasara uğratır. Tiroid hücreleri hasara uğradıkça ve küçüldükçe, tiroid bezi de küçülür ve zamanla hormon salınımı yapamayacak hale gelir. Bu yıkım süreci belli dönemlerde farklı klinik özellikler gösterdiği için her hashimato tiroidi olan birey aynı durumda değildir. Genelde yorgunluk, depresyon, kilo alımı, kabızlık, şişkinlik, cilt kuruluğu, saç dökülmesi ve ses kısıklığı gibi göstergelerle hashimato tiroidi kendini belli eder. Aynı zamanda kişilerde artan bağırsak geçirgenliği ve bağırsak mikrobiyotasının bozulması hashimato tiroidinin seyrini olumsuz etkiler.
Hashimato tiroidinin belli bir sebebi yoktur. Ancak genetik olarak aktarılabildiği bilinmektedir. Yakın akrabalarda görülme ihtimali vardır. Hashimato tiroidinde ilaç kullanarak aynı zamanda beslenmeyi düzenleyerek belirtilerden ve rahatsızlıktan kurtulabilirsiniz.
Hashimato tiroidi evrelerle görülür.

• İlk evrede hipertroidi gibi belirtiler gösterir. Bu yüzden ilk evrede iyotsuz tuz kullanmak faydalı olacaktır.

• Sonraki evrede tablo yatışır, tiroid fonksiyon testleri normale döner. Fakat zamanla oluşan hücre yıkımına bağlı olarak hipotroidi belirtileri görülmeye başlanır. Bu dönemde iyotlu tuz kullanılabilir ancak eğer hücre yıkımıyla birlikte tiroid bezlerinde hücre kalmadıysa hormon üretilemez ve iyotlu tuz kullanmanın da bir faydası kalmaz.

Hashimato Tiroidinde 6 Beslenme Önerisi

• Günlük en az 2,5-3 litre su tüketin. Oluşabilecek ödemleri engellemenin en etkili yolu su içmektir.

• Haftada 2 gün balık tüketin. Omega-3 yağ asitleri tiroid hormonlarını düzene sokar.

• Selenyum mineralinden zengin besinler tüketin. Selenyum, tiroid bezini oksidatif hasara karşı korur ve hormon üretimini destekler. Özellikle ton balığı, somon balığı başta olmak üzere balıklar, brezilya cevizi, ceviz, badem, fındık, antep fıstığı, yer fıstığı gibi sert kabuklu kuruyemişler, tavuk ve hindi etleri selenyum minerali açısından zengindir.

• Tiroid bezinin çalışmasını azaltan brokoli, lahana, turp gibi besinleri çiğ şekilde tüketmeyin.

• Beslenmenizde zeytinyağı, avokado gibi sağlıklı yağlara yer verin.

• Bir doktora danışın ve diyetisyen kontrolünde bir beslenme programı uygulayın.