Kardiyovasküler hastalıklar (KVH) kalp veya kan damar hastalıklarını içeren bir hastalık grubudur. Koroner kalp hastalığı, serebrovasküler hastalık, romatizmal kalp hastalığı, kalp yetmezliği, hipertansiyon, konjenital kalp hastalığı, derin ven trombozu ve pulmoner emboli bu gruba dahil olan hastalıklardır.
Kalp damar hastalıkları dünyada ve ülkemizde en önemli ölüm sebebidir. Ülkemizde 2018 TÜİK verilerine göre ölüm vakalarının %38,4 ‘ü ile dolaşım sistemi hastalıkları ilk sırada yer almaktadır. Dolaşım sistemi hastalıklarına baktığımızda ise ilk sırayı %39,7 ile Kardiyovasküler Kalp Hastalıkları oluşturmaktadır. Kardiyovasküler hastalıklar (KVH) için risk faktörleri :
·         Yaş 
·         Genetik yatkınlık 
·         Dislipidemi : Kısaca kan yağlarından kötü kolesterol olarak bilinen LDL’nin ve trigliseritin yüksek, iyi kolesterol olarak bilinen HDL’nin düşük olmasıdır. 
·         Hipertansiyon
·         Sigara
·         Diyabet
·         Obezite
·         Stres
Risk faktörleri açısından değerlendirildiğinde KVH’lar büyük ölçüde önlenebilirler.
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre kan basıncı, diyabet, obezite, kolesterol ve sigara kullanımı kontrol edildiği sürece Kalp Damar Hastalıkları riski %50 oranında azaltılabilir. Dünyada ölümlerin büyük bir kısmını oluşturan bir hastalık için bu oran azımsanmayacak derecede önemlidir. Bu sebeple KVH açısından yüksek riskli bireylerin erken tespit edilip korunmalarının sağlanması gerekir.Bu risk faktörlerinin azaltılması büyük ölçüde beslenme alışkanlıkların iyileştirilmesi ile mümkündür. 
Kalp Damar Hastalıkları Genel Beslenme Önerileri:
·          İdeal vücut ağırlığına ulaşılmalıdır. (BKİ değeri 20-25 aralığında olmalıdır.)
·         Beden kütle indeksi dışında vücut yağ oranı ideal aralıkta olmalıdır.
·         Beslenmenizdeki yağ miktarı enerjinin %30-35’ini  geçmeyecek şekilde olmalıdır.
·         Doymuş yağlar (tereyağı, margarin, iç yağı) yerine doymamış yağlar (zeytinyağı gibi bitkisel yağlar) tercih edilmelidir.
·         Kolesterol içeriği yüksek besinler diyetten çıkarılmalıdır.
·         Diyet posa tüketimi arttırılmalıdır. Bu nedenle günlük 5 porsiyon kadar sebze-meyve, haftada 2 kere kurubaklagil ve diğer tahıl ürünleri tüketilmelidir.
·         Tuz tüketimi günlük 5gram ile sınırlandırılmalıdır.
·         Sigara ve alkol tüketiminden kaçınılmalıdır.
·         Stresten mümkün olduğunca uzak durulmalıdır.
·         Günde kilo başı 30-35 ml kadar su içilmelidir.
·         Düzenli fiziksel aktivite yapılmalıdır.