ARANAN LEZZET KOÇAK ÜZÜMÜNDE HASAT BAŞLADI

    Çivril’in en önemli değerlerinden Koçak üzümü hasat edilmeye başladı.

    Kendine has tadı ve aroması ile bölgede marka olan Koçak üzümünde hasat başladı. Kış aylarına dalında kalan üzüm, pazar tezgâhlarının en çok tercih edilen meyvelerin başında geliyor. Üretim alanı günden güne azalan üzümün korunması için çalışma başlatılması bekleniyor.

    Ege Bölgesinin meyve deposu Çivril’in Koçak mahallesine has ‘Koçak üzümünde’ hasat başladı. Diğer üzüm türlerine göre daha uzun süre dayanan ve Kasım ayı sonlarına kadar dalında kalan üzüm tadı ve aroması ile diğer üzümlerden ayrılıyor. Köyde bir çok ailenin ev ekonomisine büyük katlı sağlayan üzüm tezgâhlarda 15 liradan alıcı buluyor. Daha çok Uşak ve Afyonkarahisar bölgesinden gelenler tarafından alınan üzüm köyde yaklaşık 100 dekar alan üzerinde üretiliyor.

    Üzümün Koçak mahallesinin en önemli değerlerinden olduğunu belirten muhtar Mutlu Koç “Koçak üzümü elli yıl önce insanların birbirine hediye diye götürdüğü üründü. Bugün ekim alanı azaldı. Yapan üreten artık yok denecek kadar az. Sulama ile köylü şeftali ve elma üretimine döndü ama kalan üzümler hala çok tercih edilir. Çevrede özellikle Koçak üzümünün olgunlaşması beklenir. Tezgaha çıkar çıkmaz satılır biter. Eylül ayının son haftası başlayan hasat Kasım sonuna kadar devam eder. Koçak üzümü çok dayanıklı olduğu için kış mevsimine kadar dalında kalır ve taze olur. Tadı ve aroması çok farklıdır” dedi.