HAMARAT KADINLAR RAMAZAN AYI İÇİN OCAKBAŞINDA

Çivril’de ev hanımları, "11 Ayın Sultanı" Ramaza Ayı dolayısıyla, yufka yapımı için kolları sıvadı.
Çivril’in Tokça mahallesinde yaşayan kadınlar, geleneksel Ramazan hazırlıklarından olan kuru yufka, katmer ve bütme yapımına başladı. Ocaklarda bütme ve katmer pişirirken özellikle sahurda muska yapılan kuru yufkalar da hazırlandı.
Her yıl Ramazan ayı öncesi bir araya gelerek yufka açtıklarını anlatan kadınlar, "Ramazan öncesi mahallede kime yufka açacaksak onun evinde toplanıyoruz. Kimimiz hamur yoğuruyor, kimimiz yufka açıyor, kimimiz yufkaları sacda pişiriyor, kimimiz de iş yapanlara yemek hazırlıyor. Her yıl Ramazan öncesi yufka açıyoruz” dediler.
Ramazan ayı öncesi her yıl birkaç günlerini yufka açarak geçirdiklerini belirten kadınlar, Ramazan aylarının vazgeçilmezi yufkaları imece usulü hazırladıklarını söylediler.